SKU: 92544276983
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Maße: 51x15x3cm (zusammengeklappt)
wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-Lanka Cassia-Zimt aus
zu Geflügel- und Fischmarinaden harmoniert er ideal und ist ebenso hervorragend zum Würzen von Obstsalaten sowie Honigmelonen einsetzbar
Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen
sie tauchen aber gelegentlich auch in Wurst oder Glühwein- mischungen auf
Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke Maße: 51x15x3cm (zusammengeklappt)Der Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.
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