Superbag - Passier-Beutel, 8 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-confit-und-entenfleisch Zum Aromatisieren von Fonds oder

Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten

Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht

hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter große

Die Milchsäure des Joghurts macht jedes Fleisch zart

Mit der charakteristisch duftend fruchtige Passionsfrucht/Maracujanote jenes leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie etwa Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Nuance und Färbung verleihen

Superbag - Passier-Beutel, 8 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-confit-und-entenfleisch Zum Aromatisieren von Fonds oderEin funktionales Kchenwerkzeug, das professionelle Ablufe untersttzt und das Arbeiten effizienter macht. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel passt in Glser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit blossem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).